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sábado, 3 de agosto de 2013

Spirodogs

Esta receta la cogí del blog http://www.velocidadcuchara.com/2009/09/spirodogs/id=55 y ya la hizo también una amiga hace unos días asi que me picó el gusanillo y la hice hoy para cenar. Triunfaron, están muy buenos y no dan mucho trabajo la verdad.
Animaros a probarlo.





Ingredientes:
Para la masa:
400gr harina
100gr cerveza u otro líquido 100gr de leche o agua
50gr aceite de oliva
1 sobre de levadura de panadería o 20 gr de levadura fresca
Sal
Para el relleno:
El relleno lo podéis preparar de lo que os apetezca, yo le puse:
Salchichas
Kepchup
Mayonesa

Preparación:
1.- Lo primero que haremos será preparar la masa. Primero pondremos los líquidos: la cerveza, la leche y el aceite, programa 1 minuto, 37º, velocidad 2.

2.- Añade la levadura y programa 1 minuto, 37º, velocidad 6.

3.- Agrega la harina y programa 4 minutos velocidad espiga.

4.- Saca la masa del vaso dejala reposar unos 30 minutos tapada con film engrasado (yo la dejé subir dentro del vaso).

5.- Después de esperar la subida, deberás estirar la masa y hacer un triangulo, en la parte más ancha pondras el relleno y luego irás envolviendo teniendo cuidado de cerrar las esquinas. Deja reposar 1 hora antes de hornear.

6.- Hornear durante 15-20 minutos a 200º. (Yo pinté la superficie con huevo).

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