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sábado, 20 de julio de 2013

Galletas de pizza de Ana Sevilla

Hoy hemos preparado mi hijo y yo estas riquísimas galletas de pizza que he visto en el blog del Ana Sevilla.
Me llamaron la atención y decidí probar y hacerlas para llevar de aperitivo a casa de mi suegra ya que este finde son las fiestas de su barrio.


Os dejo la receta de Ana y no dejéis de probarlas porque serán vuestra perdición, quien prueba repite.


Ingredientes:
-200 gr. bacon en lonchas 
-210 gr. harina todo uso 
-100 gr. mantequilla muy fría 
-1 huevo L
-1 cta. postre azúcar 
-orégano 
-1 cta. sal 
-tomate frito 
-queso en polvo parmesano

Preparación:

1- Precalentar el horno a 200º. 
2- Picar el bacon con golpes de turbo. Reservar.
3- Sin lavar el vaso, harina, mantequilla en trozos, huevo, azúcar, 1 cta. orégano y sal, 10 seg. vel.6. Unir la masa, formar una bola y estirar con el rodillo. Su hace mucho calor y se os ablanda, podéis meterla unos minutos en la nevera envuelta en film. 
4- Cortar con cortapastas pequeño, e ir colocando las galletas en una bandeja forrada con papel de hornear. Poner una cta. de tomate frito en cada una, extender con el anverso de una cucharita, una cta. de bacon picado y un poquito de queso parmesano. 
5- Hornear (200º) unos 20 minutos, sacar, espolvorear con orégano, dejar reposar 10 minutos fuera del horno y degustar, frías o calientes.




Os dejo el enlace al blog de Ana 

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