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jueves, 18 de octubre de 2012

Espaguetti al nero di sepia con gambas y champiñones al ajillo

Esta receta la tomé prestada de la página recetario de thermomix os dejo el enlace http://www.recetario.es/recetas/espaguetis-negros-con-champi%C3%B1ones-y-gambas-piratas/32039

Está muy bueno y son diferentes y sencillos de hacer.



Ingredientes:

1 paquete de spaguetti al nero di sepia (250grms)
una lata de champiñones laminados
unas gambas peladas
1 cayenita
1 diente de ajo
2 cucharadas de aceite

Preparación:

Poner a cocer los spaguetti como manda el paquete (el mío son 11 minutos).
Yo el resto lo hago en la thermomix. Con la mariposa puesta en las cuchillas ponemos el aceite, el ajo cortado pequeñito, los champiñones, la cayena, la sal y programamos 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Cuando termine el tiempo añadimos las gambas y programamos 2 minutos a la misma temperatura y velocidad.
Luego añadimos los espaguetis cocidos y programamos otra vez dos minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y listo para comer.

A veces hago una variación y le pongo en el paso de las gambas un bote de nata ligera para cocinar puleva.

Para mis seguidores de entulínea la ración sale por 12 pp y con la nata 2 pp más.

Buenísimos, que aproveche!!!


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