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miércoles, 17 de octubre de 2012

Conejo al horno con guarnición

Esta receta la hice igual que la del Pechugas al horno con verduritas cambié la pechuga por conejo troceado. Es de hace unos días. Os copio la receta cambiando el ingrediente y os dejo las fotos.



Ingredientes:
1/2 conejo troceado
esparragos trigueros
2 zanahorias
1 tomate grande
1 pimiento rojo
Aceite de oliva, sal y Cinco bayas

Preparación:
En una fuente antiadherente se pulveriza aceite y se coloca conejo y las verduras cortadas en rodajas. Salamos y ponemos las cinco bayas recien molidas. Pulverizamos con aceite por encima y llevamos al horno sobre 50 minutos a 180º. A mitad de la cocción dar la vuelta al conejo y las verduritas para que se doren por el otro lado. Está muy rico y es muy sano.





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